Hatecke

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VIVANDA GENUINA

DA PRADA ALPINA

Scuol

Zernez

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ST. MORITZ

ST. MORITZ

ZÜRICH

Bacharia Alpina

Erlebnis Alpines Fleischhandwerk

Eine Entdeckungsreise in das jahrhundertalte alpine Trockenfleisch-Handwerk. Degustation von Bündner-, Hirschtrockenfleisch und Salsiz zu einem Glas Wein im "laboratori dal gust".

- la charn (das alpine Fleisch)
- la puopla (das Bünderfleisch)
- il salsiz
- madüra (Fleisch im Felsenkeller gereift)
- la boccada (die Degustation)

mardi (jeden Dienstag) 16.00 - 16.45 h
predsch frs 15,-

Bacharia Hatecke
Stradun 197, Scuol

Buchungen über www.engadin.com

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Impressum
HATECKE SA
Center Augustin
Stradun 197
CH - 7550 Scuol
Inhaltlich verantwortlich
Ludwig Hatecke
Fotografie
Benjamin Hasenclever
Sascha Mieke
Layout und Konzeption
Carole Chahrokh-Zadeh
Benjamin Hasenclever
Programmierung
Marko Kuzio
Programmierung
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